On tärkeää saada tarpeeksi C-vitamiinia
C-vitamiini on vesiliukoinen vitamiini, jota kehosi tarvitsee monia päivittäisiä toimintoja varten. On tärkeää, että saat vitamiinia päivittäin, sillä keho ei varastoi sitä. Yhdysvaltain National Institutes of Health -terveyslaitosten mukaan aikuinen nainen tarvitsee C-vitamiinia vähintään 75 mg päivittäin, kun taas aikuinen mies tarvitsee jopa 90 mg. Moni ajattelee ensimmäisenä appelsiineja C-vitamiinin lähteenä. Yhdessä appelsiinissa vitamiinia on noin 70 mg, ja kupillisessa appelsiinin siivuja sitä on noin 96 mg. Jos sitrus ei kuitenkaan houkuta, tätä ravinnetta sisältäviä ruokia on kokonainen valikoima. Lue tästä, mitkä muut ruuat sisältävät C-vitamiinia. Lisähyöty: joissakin näissä ruuissa on myös runsaasti A-vitamiinia, jolla on omat terveysetunsa.
Papaija
C-vitamiinipitoisuus: 60,9 mg
Annos: 1 kupillinen
Kokeile tätä reseptiä: Ananas-papaijasalaatti
Jos et tahdo löytää papaijaa kulmakaupasta, voit kokeilla tilata sitä verkosta. Papaija on yksi eksoottisista hedelmistä, joita voit ostaa Amazonista.
Punaiset tai vihreät paprikat
C-vitamiinipitoisuus: 120-190 mg
Annos: 1 kupillinen raakaa paprikaa
Kokeile tätä reseptiä: Tofutäytteiset paprikat
Mansikat
C-vitamiinipitoisuus: 60 mg
Annos: 1 kupillinen viipaloituna
Monipuolisia reseptejä mansikasta
Parsakaali
C-vitamiinipitoisuus: 102 mg
Annos: 1 kupillinen keitettynä
10 ruokaa, joissa on enemmän kuitua kuin parsakaalissa
Ananas
C-vitamiinipitoisuus: 48 mg
Annos: 1 kupillinen
Kokeile tätä reseptiä: Mansikka- ananas -mantelismoothie
Ruusukaali
C-vitamiinipitoisuus: 96 mg
Annos: 1 kupillinen raakana
11 herkullista kasvista
Kiivi
C-vitamiinipitoisuus: 64 mg
Annos: 1 keskikokoinen hedelmä
Lehtikaali
C-vitamiinipitoisuus: 53 mg
Annos: 1 kupillinen keitettynä
Kukkakaali
C-vitamiinipitoisuus: 21 mg
Annos: 1 kupillinen raakana
Resepti: Kukkakaali-paistos
Tomaatit
C-vitamiinipitoisuus: 34 mg
Annos: 1 keskikokoinen raaka tomaatti
10 herkullista tapaa herkutella tomaatilla
On tärkeää, että saat tarpeeksi C-vitamiinia, joten pidä silmällä myös hiljaisia merkkejä jotka viittaavat siihen, että saatat kärsiä C-vitamiinin puutteesta.
Lue lisää:
